Ministarstva

U Kolanu održana 8. "Fešta od sira"

U Kolanu na otoku Pagu održana je 8. "Fešta od sira", manifestacija posvećena promociji paškog sira, autohtonog proizvoda zaštićenog oznakom izvornosti. Događaju su prisustvovali predstavnici Ministarstva poljoprivrede koji su upoznali prisutne s programima potpore sektoru stočarstva i mljekarstva, uključujući i financijsku pomoć za obnovu proizvodnog potencijala.

03.09.2024 | Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva

Lokacije:	Kolan, Otok Pag
Teme:	Gastronomija, Poljoprivreda, Zaštićeni proizvodi, Potpore ministarstva
Izdvojeni datumi:	2024-08-30T00:00:00Z, 2019-01-01T00:00:00Z, 2030-01-01T00:00:00Z, 2024-01-01T00:00:00Z, 2025-01-01T00:00:00Z
Datum:	30.8.2024. 0:00:00
Kategorije:	Gastronomija, Poljoprivreda, Zaštićeni proizvodi, Potpore ministarstva
	Fešta od sira, Kolan, Pag, paški sir, zaštićena oznaka izvornosti, Ministarstvo poljoprivrede, stočarstvo, mljekarstvo, poljoprivreda, gastronomija

U Kolanu održana 8. "Fešta od sira"

Dana 30. kolovoza 2024. godine u Kolanu na otoku Pagu je održana po osmi puta gastronomska manifestacija „Fešta od sira“ kao manifestacija kojom se promovira gastronomija otoka Paga s naglaskom na paški sir. Za spomenuti je da je Kolan kolijevka proizvodnje paškog sira koji je poznat i priznat na svjetskoj razini, a o čemu svjedoče brojna priznanja i nagrade domaćih i međunarodnih izložbi sireva.

Paški sir je 2019. godine upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te nosi oznaku ZOI, koju mog dobiti samo samo prehrambeni proizvodi čija je kvaliteta uvjetovana tradicijom proizvodnje kroz određeno povijesno razdoblje u određenoj zemljopisnoj regiji i na točno određen način. Specifična klima, tlo, položaj, prirodna vegetacija, vrsta kultiviranog bilja određene regije te način držanja i pasmina životinja uvjetuju razlike između sireva slične vrste. Uz te činitelje, tradicija i iskustvo koje se prenosi s generacije na generaciju, presudni su u priznavanju zaštite izvornosti sira.

Na manifestaciji je nazočio ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva doc.dr.sc Zdravko Barać kao izaslanik predsjednika Vlade Republike Hrvatske g. Andreja Plenkovića te izaslanik potpredsjednika Vlade i ministra poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Josipa Dabre.

Upoznao je nazočne s programima kojima Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i šumarstva nastoji pomoći razvoju sektora proizvodnje i prerade mlijeka. Poseban naglasak je stavio na Program razvoja sektora mljekarstva do 2030. godine kojim se želi povećati broj mliječnih krava, ovaca i koza u proizvodnji mlijeka, povećati produktivnost proizvodnje mlijeka i povećati dostupnost preradbenih kapaciteta za mlijeko. Nazočne je informirao o provedbi Mjere 1. Programa državne potpore sektoru stočarstva zbog narušenog proizvodnog potencijala za čiji su provedbu osigurana sredstva u iznosu 10.000.000,00 €, od kojih 5.000.000 € u 2024., a 5.000.000 u 2025. godini. Cilj Mjere 1. je financijska pomoć primarnim proizvođačima u sektoru proizvodnje mlijeka u svrhu ukupne uspješnosti i održivosti poljoprivrednog gospodarstva te obnova narušenog proizvodnog potencijala. Potporom se želi obnoviti proizvodni potencijal sektora proizvodnje kravljeg mlijeka za 20% te ovčjeg i kozjeg mlijeka za 30%.