Vlada

17. Sajam pršuta u Tinjanu: Pedesetak proizvođača i bogata gastronomska ponuda

U Tinjanu je otvoren 17. Sajam istarskog pršuta (ISAP) koji traje do nedjelje i okuplja pedesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske i Europe. Na sajmu se nude najbolji istarski pršuti, ali i oni iz Dalmacije, Slavonije, s Krka, te iz Španjolske, Slovenije i Italije. Šampion sajma je pršut Nira d.o.o. iz Drniša, a najbolji istarski pršut OPG Mekiši. Sajam je posjetio i predsjednik Zoran Milanović.

17.10.2025 | Vlada Republike Hrvatske

Lokacije:	Tinjan
Teme:	Sajmovi, Poljoprivredni proizvodi, Prehrambena industrija, Lokalni proizvodi, Hrvatski turizam
Izdvojeni datumi:	2025-10-17T00:00:00Z, 2025-10-19T00:00:00Z
Datum:	17.10.2025. 0:00:00
Kategorije:	Sajmovi, Poljoprivredni proizvodi, Prehrambena industrija, Lokalni proizvodi, Hrvatski turizam
	sajam pršuta, ISAP, Tinjan, Istra, pršut, proizvođači, gastronomija, turizam, Zoran Milanović

Pedesetak proizvođača na 17. Sajmu pršuta u istarskom Tinjanu

U Tinjanu, općini istarskog pršuta, u petak je svečano otvoren 17. sajam istarskog pršuta ISAP koji će do nedjelje okupiti pedesetak proizvođača najboljih europskih pršuta i niza drugih domaćih proizvoda. Trodnevna manifestacija ponudit će posjetiteljima najbolje istarske pršute, niz dalmatinskih, slavonskih te krčki pršut, a na sajam stižu i španjolski, slovenski i talijanski pršutari.

U Tinjanu, općini istarskog pršuta, u petak je svečano otvoren 17. sajam istarskog pršuta ISAP koji će do nedjelje okupiti pedesetak proizvođača najboljih europskih pršuta i niza drugih domaćih proizvoda.

Trodnevna manifestacija ponudit će posjetiteljima najbolje istarske pršute, niz dalmatinskih, slavonskih te krčki pršut, a na sajam stižu i španjolski, slovenski i talijanski pršutari.

Šampion ovogodišnjeg sajma je pršut Nira d.o.o. iz Drniša, dok je najbolji istarski pršut onaj obiteljsko-poljoprivrednog gospodarstva Mekiši.

Procjenjuje se da će sajam ugostiti 25 tisuća posjetitelja.

Među njima je bio i predsjednik Republike Hrvatske Zoran Milanović, koji je u pratnji načelnika općine Tinjan Gorana Hrvatina obišao štandove i razgovarao s izlagačima, odnosno proizvođačima pršuta.

Izrazio je zadovoljstvo što je interes izlagača iz godine u godinu sve veći i što je manifestacija postala brend te promovira perjanicu istarske gastronomije - pršut.

"ISAP nas kao mjesto jako dobro brendira, ne samo kao općinu pršuta nego i turističko središte. Iz godine u godinu rastemo, vodeća smo općina u središnjoj Istri prema broju noćenja, objekata i smještajnih jedinica", rekao je načelnik Hrvatin.

Izaslanik predsjednika Vlade i državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Tugomir Majdak rekao je kako pršut predstavlja autentičnost i kvalitetu te je ukazao na činjenicu kako pršuti za središnji dio Istre nisu važni samo zbog očuvanja tradicije, već doprinose i turizmu.

Čestitao je Tinjancima što su negdašnji lokani sajam izdigli na međunarodnu razinu. Pozvao je organizatora da i dalje diže kvalitetu sajma i dodatno ga brendira.

Državna tajnica u Ministarstvu turizma i sporta Monika Udovičić rekla je kako su zaštićeni proizvodi poput istarskog pršuta, mesa boškarina, istarskog ovčjeg sira i meda, ključni za očuvanje identiteta i jačanje turizma i gastronomske ponude. Oni pridonose povezivanju lokalnih zajednica s turistima, otvaraju nova tržišta i predstavljaju temelj održivog razvoja, rekla je.

(Hina)

Više sličnih tema

18.10.2024 | Vlada Republike Hrvatske

Nove obavijesti

01.07.2026 10:10 | Državni inspektorat